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Bonjour, bienvenue chez YUST, où nous nous engageons à réduire notre impact sur cette belle planète, à soutenir notre communauté locale et à créer un environnement accueillant pour tous.
Nous travaillons dur pour réduire notre impact et celui de notre industrie, et nous nous engageons à nous former constamment, ainsi que notre équipe et vous, nos clients, en faisant les choses bien et en étant conscients des répercussions.
Vous voulez en savoir plus sur nos actions ? Jetez un coup d’œil aux diverses initiatives que nous prenons actuellement et sur lesquelles nous prévoyons de travailler ci-dessous.
DANS NOS RESTAURANTS
Saviez-vous que vous pouvez déguster une version entièrement végétale de notre menu expérience?
Chaque trimestre nous avons un menu composé d’ingrédients frais et de saison et, dans la mesure du possible, de produits d’origine locale.
YUST propose une alternative végétalienne pour chaque plat de notre menu expérience. Même à la carte, qu’il s’agisse de nos pâtes de la semaine ou de nos desserts, n’hésitez pas, car la plupart de nos sauces et marinades sont à base de plantes, de sorte que vous ne resterez jamais sur votre faim. Et les amateurs de viande parmi vous ne le remarqueront même pas…
À chaque fois, nous avons un menu trimestriel composé d’ingrédients frais et de saison et, dans la mesure du possible, de produits d’origine locale. Cela signifie que vous pouvez déguster un nouveau menu tous les trois mois et que nous contribuons à réduire l’empreinte carbone associée au transport de produits alimentaires en provenance de pays lointains.
De plus, les aliments saisonniers sont beaucoup plus frais, plus savoureux et plus nutritifs, car ils n’ont pas voyagé aussi loin. Allez, venez goûter!
Dans chaque établissement, nous avons un partenariat avec des fournisseurs locaux pour tout ce qui concerne les fromages & les viandes, ainsi que le kombucha et les bières brassées localement. Même les produits de notre boutique et les thés que vous buvez dans nos coins café sont soit entièrement belges, soit issus de petites entreprises locales.
Cela signifie que, peu importe dans quel YUST vous vous trouvez, vous vivrez une expérience véritablement locale, tout en soutenant nos communautés locales.
Découvrez ci-dessous quelques-uns de nos formidables partenaires.
DANS NOS HOTELS/ LOGEMENTS
Dans chaque chambre d’hôtel, nous disposons d’articles de toilette basés sur la consommation, ce qui signifie que vous n’utilisez que ce dont vous avez besoin. Cela permet de réduire la quantité de gaspillage et de minimiser l’impact sur l’environnement.
Alors que 200 millions d’articles de toilette en format voyage et 70 millions de savons durs sont gaspillés chaque année, il est de notre responsabilité de faire notre part.
Nous aimons tous le sentiment du ménage quotidien dans les hôtels, n’est-ce pas ? Mais le fait de ne pas faire le ménage tous les jours pendant votre séjour nous permet d’économiser des ressources précieuses comme l’eau et l’électricité utilisées pour passer l’aspirateur et laver le linge. Alors pourquoi ne pas accrocher ce signe de dérangement pendant votre séjour, évitez le dérangement et aidez-nous à réduire cette empreinte carbone.
Outre la réduction de l’entretien ménager, 75 % des produits utilisés dans nos hôtels portent actuellement un label écologique, et nous mettons tout en œuvre pour que ce chiffre atteigne 100 %.
YUST se concentre sur ce qui est local. Nous voulons que vous viviez une expérience authentique lorsque vous séjournez chez nous, que ce soit à travers la musique que vous écoutez ou les événements prévus.
Une partie de cette mission consiste à soutenir les jeunes artistes et à leur donner une plateforme pour présenter leur travail. C’est pourquoi, tous les deux mois, nous offrons aux artistes un espace gratuit pour exposer leurs œuvres. Ainsi, dans chaque lieu, la plupart des œuvres d’art accrochées aux murs sont des expositions temporaires et sont à vendre.
YUST achète même souvent une pièce de chaque exposition pour de futures ouvertures, afin que le réseau de l’artiste s’étende au-delà de la ville qu’il expose actuellement.
Other good things to know:
En 2020, YUST a signé la Dopper Wave en s’engageant à :
★ Bannir les bouteilles d’eau en plastique à usage unique de tous ses établissements.
★ Encourager nos collègues et visiteurs à boire du robinet chaque fois que possible.
★ Rappeler activement à chacun de toujours apporter sa propre bouteille réutilisable.
Et, espérons-le, inspirer d’autres organisations et vous inciter à rejoindre la Dopper Wave … (hint hint)
Des gestes simples au quotidien permettent d’éviter que de grandes quantités de bouteilles d’eau en plastique à usage unique ne se retrouvent dans nos océans.
C’est pourquoi nous avons également retiré tous les minibars des chambres et installé des stations de recharge dans les couloirs de nos hôtels. Ainsi, vous êtes encouragés à remplir et à réutiliser vos boissons.
Nous n’avons pas besoin de vous dire que le transport est une source importante d’émissions de carbone, c’est pourquoi nous nous sommes associés à Poppy Mobility pour offrir à notre équipe et à vous, nos invités, des options de transport durable.
Poppy vous permet de louer une voiture ou un scooter électrique à un tarif préférentiel pour explorer la ville sans nuire à l’environnement.
Envie d’un voyage entièrement écologique à travers la ville? Louez l’un de nos vélos à la réception.
Green Key
YUST est un logement certifié Green Key. Cela signifie que nous faisons partie d’un réseau important d’établissements durables et respectueux de l’environnement au sein de l’industrie du tourisme. Les efforts que vous avez découverts sur cette page sont reconnus par Green Key et feront l’objet d’audits réguliers afin de s’assurer que nous restons conscients de nos activités.
Découvrez plus d’informations sur la Green Key, son programme et les divers autres sites certifiés dans le monde.
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@yust.housing